Ваше окно браузера слишком маленькое
 
 
 

Ужин от шеф-повара BOBO Артема Гребенщикова

15 November 2018
15 ноября 2018 года икорный бар CAVIAR RUSSIA превратился в гастрономический музей, а блюда - в шедевры современного гастрономического искусства. Все потому, что ужин возглавлял шеф-повар и совладелец ресторана BOBO, ранее отвечавший за меню ресторана в музее Эрарта Артём Гребенщиков, предложивший гостям довольно неожиданные прочтения вполне традиционных продуктов. Чего только стоит закуска из луковицы на подложке из копченого масла с зернистой осетровой икрой или десерт - кокосовый сорбет с оливковым маслом и паюсной икрой. Необычно, зрелищно и очень вкусно.