3 ноября 2018 года в икорном баре CAVIAR RUSSIA прошло уникальное событие: первая в истории российского опыта закрытая («слепая») дегустация образцов осетровой икры от 9 ведущих производителей. Ощутить все многообразие видов и вкусов черной икры, представленной сегодня на икорном рынке России, и сформировать собственный рейтинг - было вверено экспертному сообществу, объединившему знатоков и любителей из разных областей: известных шеф-поваров и рестораторов Санкт-Петербурга, представителей деловых кругов и культуры, экспертов в области ветеринарии и т.д. По итогу слепого голосования и подсчета баллов была сформирована турнирная таблица, лидирующие позиции которой заняли торговые марки, представленные в ассортименте магазина CAVIAR RUSSIA. Образец, занявший II место, производится и поставляется в Россию по эксклюзивному заказу Торгового дома CAVIAR RUSSIA под собственной торговой маркой CAVIAR RUSSIA.