WHERE: ДОМ ДЛЯ ГУРМАНОВ

31/07/2017

WHERE: ДОМ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Новый икорный бар Caviar Russia на Владимирском проспекте имеет хорошие шансы стать главным в городе домом для культового российского деликатеса.Данное заведение, по сути, включает в себя сразу три составляющих: бутик для гурманов, гастробар, где предлагается практически все, что наличествует на витринах бутика, а также небольшой уютный лекторий на десяток посадочных мест. В прайс-листе — только легальная продукция (и забойная, и дойная икра) от девяти лучших заводов страны: икра осетра, белуги, севрюги, стерляди, шипа, бестера (гибрид белуги и стерляди). Плюс все необходимые аксессуары, от специальных ложечек до мини-холодильников. В меню — дюжина правильных закусок на любой коше-лек. Икре поочередно аккомпанируют, в частности, картофель, огурец, блины, oladushki, яйцо бенедикт, тост, авокадо, краб, буррата и устрица. Отдельная песня — исторические рецепты: бутерброд “Советский” (с паюсной икрой) и печеное яблоко “Хан Батый”. Популярная вечерняя тема: купить в бутике целую баночку икры и тут же, за барной стойкой, ее неспешно умять — под бокал хорошего российского игристого, рюмку пшенично-ржаного полугара или чашку хо-лодного чая с лимоном (напитки предлагаются в качестве бонуса при заказе любой банки икры, кроме PROMO). Владимирский пр., 1/47. Т: 448 6111.

WHERE